Descripción

El alcohol base; vino Manzanilla de Sanlúcar a 15%vol.
Los botánicos; enebro, lentisco, mirto, madroño, almoraú, jara, cáscara de naranja amarga, cáscara de naranja dulce, cáscara de pomelo, cáscara de limón y como ingredientes especiales para el #Test1, langostinos de Sanlúcar y sal marina.
El método; una sola destilación en alambique de cobre discontinuo.
El resultado; 50 litros de esencia pura de Sanlúcar a 61% vol de alcohol, que embotellamos en 50cl rebajándola a 40%vol. con agua desmineralizada y filtrándose antes de embotellar.